Cómo Influye la Comida Saludable en la Prevención de Enfermedades Crónicas
La frase «somos lo que comemos» nunca ha sido más relevante. En un mundo donde las enfermedades crónicas como la…
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Investigación de las variables que determinan la salud
Las vitaminas son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, ya que, al ingerirlos de forma equilibrada y en dosis esenciales, promueven el correcto funcionamiento fisiológico. La mayoría de las vitaminas esenciales no pueden ser elaboradas por el organismo, por lo que este no puede obtenerlas más que a través de la ingesta equilibrada de alimentos naturales que las contienen. Las vitaminas son nutrientes que junto con otros elementos nutricionales actúan como catalizadoras de todos los procesos fisiológicos (directa e indirectamente).
https://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina
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