Categoría: Ácido cítrico o E-330

E-330 Ácido cítrico. Acidulante natural o sintético, regulador de la acidez. Se obtiene de forma natural por la extracción de frutas cítricas o de forma sintética fermentando azúcar de sacarosa o glucosa con hongos de la familia aspeguillus neger. No se ha encontrado ningún efecto secundario. No se recomienda consumir grandes cantidades porque a largo plazo podía producir corrosión dental.

https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E330.html

https://e-aditivos.com/E-330

https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_c%C3%ADtrico