Categoría: Monoestearato de sorbitano polioxietilenado polisorbato 60 o E-435

E-435 Monoestearato de sorbitano polioxietilenado polisorbato 60. Estabilizante sintético y emulsionante, se obtiene derivado de la mezcla de óxido de etileno, sorbitol y ácido esteárico. En dosis bajas puede provocar reacciones cutáneas. En grandes dosis puede provocar infecciones urinarias, problemas digestivos, formación de coágulos y cálculos renales. Estudios con animales de laboratorio provocó cirrosis hepática. Podría contener residuos nocivos para la salud como el óxido ferroso dioxiano y el glicol de etileno. A largo plazo podía ser cancerígeno.

https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E435.html

https://es.wikipedia.org/wiki/Monoestearato_de_sorbitano