https://conlasaludnosejuega.org

Investigación de las variables que determinan la salud

Categoría: Glutamato monosodico o E-621

E-621 Glutamato monosodico. Potenciador del sabor. Se obtiene de la sal sódica del ácido glutamatico. En dosis bajas es potencialmente excitotoxico y neurotóxico ya que es capaz de destruir las neuronas del cerebro con gran rapidez está contraindicado en personas que sufran enfermedades neurológicas como el trastorno bipolar párkinson alzhéimer epilepsia y esquizofrenia, un estudio de la universidad de Michigan descubrió que niveles altos del glutamato en el cerebro puede favorecer la aparición de pensamientos suicidas, en grandes dosis puede provocar reacciones alérgicas y ataques de asma.

https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E621.html

https://e-aditivos.com/E-621

https://es.wikipedia.org/wiki/Glutamato_monos%C3%B3dico

Acesulfamo k o E-950 Aditivos alimentarios Aspartamo o E-951 Benzoato de sodio o E-211 Colorantes ConLaSaludNoSeJuega Conservantes Dioxinas Disruptores endocrinos Edulcorantes Glutamato monosodico o E-621 Metales pesados Neurotoxinas Nitrito de sodio o E-250 Números E Potenciador del sabor Sales de aspartamo y acesulfamo k o E-962 Seguridad alimentaria Tóxicos

Los 10 aditivos alimentarios que recomendamos evitar

25 de noviembre de 2023 Vicente Lacorzana Frías 0 Comment

Los 10 aditivos alimentarios que recomendamos evitar Hoy en día, prácticamente todos los alimentos procesados contienen una larga lista de conservadores, colorantes, aromatizantes, emulsionantes y más. Lo más eficaz es…

Aditivos alimentarios Emulsionante Glutamato monosodico o E-621 Guanilato sódico o E-627 Monodigliceridos de ácidos grasos o E-471 Potenciador del sabor Seguridad alimentaria

Patatas con forma de teja y sabor cebolla

29 de octubre de 2021 vlacorzana 0 Comment

Patatas con forma de teja y sabor cebolla 170 g. (AUCHAN) Aditivos Alimentarios: E-472 / E-621 / E-627 Toxicidad de aditivos: 1 MEDIA Y 2 ALTA. https://www.alcampo.es/compra-online/alimentacion/aperitivos-aceitunas-y-frutos-secos/patatas-fritas/tejas/auchan-patatas-con-forma-de-teja-170-g/p/16328 INGREDIENTES: Patata deshidratadas…

Aditivos alimentarios Colorantes Extracto de pimentón o E-160c Glutamato monosodico o E-621 Potenciador del sabor Ribonucleótidos de sodio o E-635 Seguridad alimentaria

Patatas fritas onduladas sabor campesinas sin gluten

26 de octubre de 2021 vlacorzana 0 Comment

Patatas fritas onduladas sabor campesinas sin gluten 100 g. (RISI) Aditivos Alimentarios: E-160c / E-621 / E-635 Toxicidad de aditivos: 1 BAJA Y 2 ALTA. https://www.carrefour.es/supermercado/patatas-fritas-sabor-campesinas-risi-100-g-risi/R-651303699/p INGREDIENTES: Patatas, aceite de…

Ácido cítrico o E-330 Acidulantes Aditivos alimentarios Cloruro de potasio o E-508 Colorantes Curcumina o E-100 Extracto de pimentón o E-160c Glutamato monosodico o E-621 Guanilato sódico o E-627 Inosinato sódico o E-631 Potenciador del sabor Seguridad alimentaria

Patatas fritas con sabor a queso y cebolla

22 de octubre de 2021 vlacorzana 0 Comment

Patatas fritas con sabor a queso y cebolla (LAYS) Aditivos Alimentarios: E-100 / E-160c / E-330 / E-508 / E-621 / E-627 / E-631 Toxicidad de aditivos: 3 BAJA Y…

Ácido cítrico o E-330 Ácido málico o E-296 Acidulantes Aditivos alimentarios Aspartamo o E-951 Colorantes Edulcorantes Extracto de pimentón o E-160c Glutamato monosodico o E-621 Potenciador del sabor Ribonucleótidos de sodio o E-635 Sales de aspartamo y acesulfamo k o E-962 Seguridad alimentaria

Patatas fritas sabor campesinas sin gluten

22 de octubre de 2021 vlacorzana 0 Comment

Patatas fritas sabor campesinas 250 g. (Lay´s) Aditivos Alimentarios: E-160c / E-296 / E-330 / E-621 / E-635 / E-951 / E-962 Toxicidad de aditivos: 2 BAJA, 1 MEDIA Y…

Ácido carmínico o E-120 Aditivos alimentarios Antiaglomerante Carbonato de amonio o E-503i Carbonato de sodio o E-500i Colorantes Conservantes Extracto de pimentón o E-160c Glutamato monosodico o E-621 Guanilato sódico o E-627 Inosinato sódico o E-631 Potenciador del sabor Seguridad alimentaria Sulfitos o E-221

Galletas saladas con sabor a bacon

18 de octubre de 2021 vlacorzana 0 Comment

Galletas saladas con sabor a bacon TUC 100 g. (LU) Aditivos Alimentarios: E-120 / E-160c / E-221 / E-500i / E-503i / E-621 / E-627 / E-631 Toxicidad de aditivos:…

Ácido cítrico o E-330 Acidulantes Aditivos alimentarios Antiaglomerante Antioxidantes Carbonato de amonio o E-503i Carbonato de sodio o E-500i Glutamato monosodico o E-621 Guanilato sódico o E-627 Inosinato sódico o E-631 Lactato de calcio o E-327 Metabisulfito de sodio o E-223 Potenciador del sabor Seguridad alimentaria

Galletas saladas con sabor a queso

18 de octubre de 2021 vlacorzana 0 Comment

Galletas saladas con sabor a queso TUC paquete de 100 gramos (LU) Aditivos Alimentarios: E-223 / E-327 / E-330 / E-500i / E-503i / E-621 / E-627 / E-631 Toxicidad…

Ácido carmínico o E-120 Aditivos alimentarios Colorantes Glutamato monosodico o E-621 Potenciador del sabor Seguridad alimentaria

Crema de queso con Cangrejo especial para untar

8 de octubre de 2021 vlacorzana 0 Comment

Crema de queso con Cangrejo especial para untar, salsas y rellenos (Chovas) Aditivos Alimentarios: E-120 / E-621 Toxicidad de aditivos: 2 ALTA. https://www.alcampo.es/compra-online/campanas/pescaderia-navidad/pate-y-cremas-de-marisco/chovas-crema-de-cangrejo-100-gramos/p/72155 INGREDIENTES: Queso, preparación de surimi

Aditivos alimentarios Antiaglomerante Carbonato ácido de sodio o E-500ii Glutamato monosodico o E-621 Potenciador del sabor Seguridad alimentaria

Snack de cortezas de trigo

8 de octubre de 2021 vlacorzana 0 Comment

Snack de cortezas de trigo BOCAFRIT bolsa de 90 g. (Frit Ravich) Aditivos Alimentarios: E-500ii / E-621 Toxicidad de aditivos: 1 BAJO Y 1 ALTO. https://www.alcampo.es/compra-online/alimentacion/aperitivos-aceitunas-y-frutos-secos/snacks/cortezas-y-torreznos/frit-ravich-bocafrit-snack-de-cortezas-de-trigo-bolsa-de-80-gramos/p/21316 INGREDIENTES: Harina de trigo,…

Ácido cítrico o E-330 Acidulantes Aditivos alimentarios Glutamato monosodico o E-621 Guanilato sódico o E-627 Inosinato sódico o E-631 Potenciador del sabor Seguridad alimentaria

Conos de maíz

8 de octubre de 2021 vlacorzana 0 Comment

Conos de maíz Lay’s 3D’s 100 g. Aditivos Alimentarios: E-330 / E-621 / E-627 / E-631 Toxicidad de aditivos: 1 BAJA Y 3 ALTA. https://www.carrefour.es/supermercado/conos-de-maiz-lay-s-3d-s-100-g-lay-s/R-prod731303/p INGREDIENTES: Sémola de maíz (70%),…

Ácido cítrico o E-330 Acidulantes Aditivos alimentarios Annatto o E-160b Antiaglomerante Caramelo amónico de sulfito o E-150d Carbonato ácido de sodio o E-500ii Colorantes Extracto de pimentón o E-160c Glutamato monosodico o E-621 Guanilato sódico o E-627 Inosinato sódico o E-631 Potenciador del sabor Seguridad alimentaria

Snack de maíz sabor queso Mixups Favoritos

8 de octubre de 2021 vlacorzana 0 Comment

Snack de maíz sabor queso Mixups Favoritos 140 g. (Matutano) Aditivos Alimentarios: E-150 / E-160b / E-160c / E-270 / E-330 / E-500ii / E-508 / E-621 / E-627 /…

Aditivos alimentarios Antioxidantes Carragenano o E-407 Conservantes Emulsionante Eritorbato de sodio o E-316 Espesantes Glutamato monosodico o E-621 Goma guar o E-412 Nitrito de sodio o E-250 Potenciador del sabor Seguridad alimentaria Ttifosfatos o E-451

Chopped beef

7 de octubre de 2021 vlacorzana 0 Comment

Chopped beef (Campofrío) Aditivos Alimentarios: E-250 / E-316 / E-407 / E-412 / E-451 / E-508 / E-621 Toxicidad de aditivos: 2 BAJA, 1 MEDIA Y 4 ALTA. https://www.supermercadosmas.com/charcuteria-quesos/choped-beef-mini-campofrio-pieza-330g/rnera.html INGREDIENTES:…

Aditivos alimentarios Aspartamo o E-951 Colorantes Edulcorantes Extracto de pimentón o E-160c Glutamato monosodico o E-621 Guanilato sódico o E-627 Inosinato sódico o E-631 Potenciador del sabor Sales de aspartamo y acesulfamo k o E-962 Seguridad alimentaria

Snack de palitos de maíz con sabor a queso y ketchup

7 de octubre de 2021 vlacorzana 0 Comment

Snack de palitos de maíz con sabor a queso y ketchup (Matutano) Aditivos Alimentarios: E-160c / E-621 / E-627 / E-631 / E-951 / E-962 Toxicidad de aditivos: 1 BAJA…

Aditivos alimentarios Colorantes Extracto de pimentón o E-160c Glutamato monosodico o E-621 Guanilato sódico o E-627 Inosinato sódico o E-631 Potenciador del sabor Seguridad alimentaria

Rizos sabor queso

7 de octubre de 2021 vlacorzana 0 Comment

Rizos sabor queso (Matutano) Aditivos Alimentarios: E-160c / E-508 / E-621 / E-627 / E-631 Toxicidad de aditivos: 1 BAJA Y 3 ALTA. https://www.carrefour.es/supermercado/rizos-sabor-queso-cheetos-96-g-cheetos/R-521012672/p INGREDIENTES: Sémola de maíz (76%), aceite…

Aditivos alimentarios Annatto o E-160b Colorantes Extracto de pimentón o E-160c Glutamato monosodico o E-621 Guanilato sódico o E-627 Inosinato sódico o E-631 Potenciador del sabor Seguridad alimentaria

Cheetos Mega 4

5 de octubre de 2021 vlacorzana 0 Comment

Cheetos Mega 4 180 g. Aditivos Alimentarios: E-160c / E-160b / E-508 / E-621 / E-627 / E-631 Toxicidad de aditivos: 2 BAJA Y 4 ALTA. https://www.amazon.es/Cheetos-Mega-Mezcla-aperitivos-ma%C3%ADz/dp/B0189C0ORO INGREDIENTES: Sémola de…

Aditivos alimentarios Colorantes Extracto de pimentón o E-160c Glutamato monosodico o E-621 Guanilato sódico o E-627 Potenciador del sabor Seguridad alimentaria

Aperitivos de maíz puntazos sin gluten

20 de septiembre de 2021 vlacorzana 0 Comment

Aperitivos de maíz puntazos sin gluten (Aspil) Aditivos Alimentarios: E-160c / E-621 / E-627 / E-631 Toxicidad de Aditivos: 1 BAJA Y 3 ALTA. https://www.carrefour.es/supermercado/aperitivo-de-maiz-aspil-puntazos-sin-gluten-125-g-aspil/R-prod800250/p INGREDIENTES: Sémola de maíz, sémola…

Aditivos alimentarios Conservantes Glutamato monosodico o E-621 Metabisulfito de sodio o E-223 Potenciador del sabor Saborizantes Seguridad alimentaria

Colas de langostinos al ajillo

20 de septiembre de 2021 vlacorzana 0 Comment

Colas de langostinos al ajillo (Aguinamar) Aditivos Alimentarios: E-223 / E-621 / E-635 Toxicidad de aditivos: 3 ALTA. https://www.alcampo.es/compra-online/frescos/pescados-y-mariscos/tapas-marisco-y-pescado/angulas-aguinaga-colas-de-langostinos-105-gramos/p/71540#producto_pestana_ingredientes INGREDIENTES: Colas de langostino vannamei peladas (75%) (crustáceo y contiene sulfitos),…

Ácido cítrico o E-330 Ácido láctico o E-270 Acidulantes Aditivos alimentarios Annatto o E-160b Antiaglomerante Caramelo amónico de sulfito o E-150d Carbonato ácido de sodio o E-500ii Colorantes Conservantes Extracto de pimentón o E-160c Glutamato monosodico o E-621 Guanilato sódico o E-627 Inosinato sódico o E-631 Potenciador del sabor Seguridad alimentaria

Snacks surtidos sabor queso Mixups

20 de septiembre de 2021 vlacorzana 0 Comment

Snacks surtidos sabor queso Mixups (Matutano) 180 g. Aditivos Alimentarios: E-150 / E-160b / E-160c / E-270 / E-330 / E-500ii /E-508 / E-621 / E-627 / E-631 Toxicidad de…

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