Categoría: Glutamato monosodico o E-621

E-621 Glutamato monosodico. Potenciador del sabor. Se obtiene de la sal sódica del ácido glutamatico. En dosis bajas es potencialmente excitotoxico y neurotóxico ya que es capaz de destruir las neuronas del cerebro con gran rapidez está contraindicado en personas que sufran enfermedades neurológicas como el trastorno bipolar párkinson alzhéimer epilepsia y esquizofrenia, un estudio de la universidad de Michigan descubrió que niveles altos del glutamato en el cerebro puede favorecer la aparición de pensamientos suicidas, en grandes dosis puede provocar reacciones alérgicas y ataques de asma.

https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E621.html

https://e-aditivos.com/E-621

https://es.wikipedia.org/wiki/Glutamato_monos%C3%B3dico

Los 10 aditivos alimentarios que recomendamos evitar

Los 10 aditivos alimentarios que recomendamos evitar Hoy en día, prácticamente todos los alimentos procesados contienen una larga lista de conservadores, colorantes, aromatizantes, emulsionantes y más. Lo más eficaz es…

Patatas con forma de teja y sabor cebolla

Patatas con forma de teja y sabor cebolla 170 g. (AUCHAN) Aditivos Alimentarios: E-472 / E-621 / E-627 Toxicidad de aditivos: 1 MEDIA Y 2 ALTA. https://www.alcampo.es/compra-online/alimentacion/aperitivos-aceitunas-y-frutos-secos/patatas-fritas/tejas/auchan-patatas-con-forma-de-teja-170-g/p/16328 INGREDIENTES: Patata deshidratadas…

Patatas fritas onduladas sabor campesinas sin gluten

Patatas fritas onduladas sabor campesinas sin gluten 100 g. (RISI) Aditivos Alimentarios: E-160c / E-621 / E-635 Toxicidad de aditivos: 1 BAJA Y 2 ALTA. https://www.carrefour.es/supermercado/patatas-fritas-sabor-campesinas-risi-100-g-risi/R-651303699/p INGREDIENTES: Patatas, aceite de…

Patatas fritas con sabor a queso y cebolla

Patatas fritas con sabor a queso y cebolla (LAYS) Aditivos Alimentarios: E-100 / E-160c / E-330 / E-508 / E-621 / E-627 / E-631 Toxicidad de aditivos: 3 BAJA Y…

Patatas fritas sabor campesinas sin gluten

Patatas fritas sabor campesinas 250 g. (Lay´s) Aditivos Alimentarios: E-160c / E-296 / E-330 / E-621 / E-635 / E-951 / E-962 Toxicidad de aditivos: 2 BAJA, 1 MEDIA Y…

Galletas saladas con sabor a bacon

Galletas saladas con sabor a bacon TUC 100 g. (LU) Aditivos Alimentarios: E-120 / E-160c / E-221 / E-500i / E-503i / E-621 / E-627 / E-631 Toxicidad de aditivos:…

Galletas saladas con sabor a queso

Galletas saladas con sabor a queso TUC paquete de 100 gramos (LU) Aditivos Alimentarios: E-223 / E-327 / E-330 / E-500i / E-503i / E-621 / E-627 / E-631 Toxicidad…

Crema de queso con Cangrejo especial para untar

Crema de queso con Cangrejo especial para untar, salsas y rellenos (Chovas) Aditivos Alimentarios: E-120 / E-621 Toxicidad de aditivos: 2 ALTA. https://www.alcampo.es/compra-online/campanas/pescaderia-navidad/pate-y-cremas-de-marisco/chovas-crema-de-cangrejo-100-gramos/p/72155 INGREDIENTES: Queso, preparación de surimi

Snack de cortezas de trigo

Snack de cortezas de trigo BOCAFRIT bolsa de 90 g. (Frit Ravich) Aditivos Alimentarios: E-500ii / E-621 Toxicidad de aditivos: 1 BAJO Y 1 ALTO. https://www.alcampo.es/compra-online/alimentacion/aperitivos-aceitunas-y-frutos-secos/snacks/cortezas-y-torreznos/frit-ravich-bocafrit-snack-de-cortezas-de-trigo-bolsa-de-80-gramos/p/21316 INGREDIENTES: Harina de trigo,…

Conos de maíz

Conos de maíz Lay’s 3D’s 100 g. Aditivos Alimentarios: E-330 / E-621 / E-627 / E-631 Toxicidad de aditivos: 1 BAJA Y 3 ALTA. https://www.carrefour.es/supermercado/conos-de-maiz-lay-s-3d-s-100-g-lay-s/R-prod731303/p INGREDIENTES: Sémola de maíz (70%),…

Snack de maíz sabor queso Mixups Favoritos

Snack de maíz sabor queso Mixups Favoritos 140 g. (Matutano) Aditivos Alimentarios: E-150 / E-160b / E-160c / E-270 / E-330 / E-500ii / E-508 / E-621 / E-627 /…

Chopped beef

Chopped beef (Campofrío) Aditivos Alimentarios: E-250 / E-316 / E-407 / E-412 / E-451 / E-508 / E-621 Toxicidad de aditivos: 2 BAJA, 1 MEDIA Y 4 ALTA. https://www.supermercadosmas.com/charcuteria-quesos/choped-beef-mini-campofrio-pieza-330g/rnera.html INGREDIENTES:…

Snack de palitos de maíz con sabor a queso y ketchup

Snack de palitos de maíz con sabor a queso y ketchup (Matutano) Aditivos Alimentarios: E-160c / E-621 / E-627 / E-631 / E-951 / E-962 Toxicidad de aditivos: 1 BAJA…

Rizos sabor queso

Rizos sabor queso (Matutano) Aditivos Alimentarios: E-160c / E-508 / E-621 / E-627 / E-631 Toxicidad de aditivos: 1 BAJA Y 3 ALTA. https://www.carrefour.es/supermercado/rizos-sabor-queso-cheetos-96-g-cheetos/R-521012672/p INGREDIENTES: Sémola de maíz (76%), aceite…

Cheetos Mega 4

Cheetos Mega 4 180 g. Aditivos Alimentarios: E-160c / E-160b / E-508 / E-621 / E-627 / E-631 Toxicidad de aditivos: 2 BAJA Y 4 ALTA. https://www.amazon.es/Cheetos-Mega-Mezcla-aperitivos-ma%C3%ADz/dp/B0189C0ORO INGREDIENTES: Sémola de…

Aperitivos de maíz puntazos sin gluten

Aperitivos de maíz puntazos sin gluten (Aspil) Aditivos Alimentarios: E-160c / E-621 / E-627 / E-631 Toxicidad de Aditivos: 1 BAJA Y 3 ALTA. https://www.carrefour.es/supermercado/aperitivo-de-maiz-aspil-puntazos-sin-gluten-125-g-aspil/R-prod800250/p INGREDIENTES: Sémola de maíz, sémola…

Colas de langostinos al ajillo

Colas de langostinos al ajillo (Aguinamar) Aditivos Alimentarios: E-223 / E-621 / E-635 Toxicidad de aditivos: 3 ALTA. https://www.alcampo.es/compra-online/frescos/pescados-y-mariscos/tapas-marisco-y-pescado/angulas-aguinaga-colas-de-langostinos-105-gramos/p/71540#producto_pestana_ingredientes INGREDIENTES: Colas de langostino vannamei peladas (75%) (crustáceo y contiene sulfitos),…

Snacks surtidos sabor queso Mixups

Snacks surtidos sabor queso Mixups (Matutano) 180 g. Aditivos Alimentarios: E-150 / E-160b / E-160c / E-270 / E-330 / E-500ii /E-508 / E-621 / E-627 / E-631 Toxicidad de…

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