Categoría: Celulosas o E-460

E-460 Celulosas. Estabilizantes sintéticos y espesantes. Se obtienen por el tratamiento con ácidos minerales de la alfa-celulosa extraída de fibras vegetales, estas fibras provienen en un alto porcentaje de algodón. Informes contradictorios, la celulosa no es digerible para el ser humano pero puede ser fermentada en el intestino grueso y el colon en forma de fibras, sin embargo el efecto a largo plazo sobre el consumo habitual de fibra añadida de forma artificial en los alimentos aún no se ha estudiado en personas y por el momento se desconoce.

https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E460.html

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