Categoría: Conservantes

Un conservante es una sustancia química utilizada como aditivo alimentario que, añadida a los alimentos, detiene o minimiza el deterioro causado por la presencia de diferentes tipos de microorganismos (bacterias, levaduras y mohos).

Este deterioro microbiano de los alimentos puede producir pérdidas económicas sustanciales, tanto para la empresa alimentaria (que puede llegar a generar pérdidas de materias primas y de algunos sub-productos elaborados antes de su comercialización, deterioro de la imagen de marca) así como para distribuidores y usuarios consumidores (tales como deterioro de productos después de su adquisición y antes de su consumo, problemas de sanidad, etc.).

https://es.wikipedia.org/wiki/Conservante

Los 10 aditivos alimentarios que recomendamos evitar

Los 10 aditivos alimentarios que recomendamos evitar Hoy en día, prácticamente todos los alimentos procesados contienen una larga lista de conservadores, colorantes, aromatizantes, emulsionantes y más. Lo más eficaz es…

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Poudres et potions de l’industrie alimentaire Subt. Español Polvos y Pociones de la Industria Alimentaria es un documental de la cadena franco alemana Arte, presentado el 6 de Junio del…

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Estudio demuestra que pueden facilitar la sobrealimentación y el desarrollo de la obesidad En cada consulta, en cada charla educativa, los nutricionistas repetimos, insistimos y recomendamos a personas de todas…

Aditivos alimentarios y efectos en la población infantil

El consumo excesivo de aditivos alimentarios puede acarrear problemas de salud entre leves y moderados en poblaciones sensibles Cada aditivo cuenta con un uso tecnológico determinado. Si se cumplen todas…

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El empleo de ciertos colorantes y conservantes, habituales en la alimentación infantil, podría ocasionar un moderado incremento en las conductas hiperactivas de niños sanos en edad escolar y preescolar El…

Turrón de Praliné de Brownie

Turrón de Praliné de Brownie (LACASA) Aditivos Alimentarios: E-200 / E-281 / E-420 / E-450i / E-471 / E-500ii / E-904 Toxicidad de aditivos: 3 BAJA, 4 MEDIA https://www.tienda.lacasa.es/lacasa/360-turron-de-brownie.html INGREDIENTES:…

Turrón de mazapán con frutas sin gluten

Turrón de mazapán con frutas sin gluten Aditivos Alimentarios: E-100i / E-120 / E-133 / E-200 / E-222 / E-330 Toxicidad de aditivos: 3 BAJA, 3 ALTA. https://soysuper.com/p/turron-de-mazapan-con-frutas-carrefour-300-g INGREDIENTES: Mazapán…

Refresco de zumo de fruta sabor naranja sin azúcares añadidos ZERO

Refresco de zumo de fruta sabor naranja sin azúcares añadidos ZERO lata 33 cl (KAS) Aditivos Alimentarios:E-160a / E-202 / E-300 / E-330 / E-414 / E-445 / E-950 /…

Refresco de zumo de fruta sabor naranja

Refresco de zumo de fruta sabor naranja (KAS) Aditivos Alimentarios: E-160a / E-202 / E-300 / E-330 / E-414 / E-445 / E-955 Toxicidad de aditivos: 5 BAJA, 1 MEDIA,…

Refresco de limón

Refresco de limón botella de 2 litros (FANTA) Aditivos Alimentarios: E-160a / E-202 / E-296 / E-300 / E-330 / E-331 / E-414 / E-445 / E-950 / E-959 Toxicidad…

Refresco de naranja

Refresco de naranja botella de 50 cl. (FANTA) Aditivos Alimentarios: E-160a /E-202/ E-296 / E-300 / E-330 / E-414 / E-444 / E-445 /E-950 / E-951 Toxicidad de aditivos: 3…

Galletas saladas con sabor cebolla y crema agria

Galletas saladas con sabor cebolla y crema agria TUC de 100g. (LU) Aditivos Alimentarios: E-223 / E-270 / E-330 / E-500i / E-503i / E-621 / E-627 Toxicidad de aditivos:…

Galletas saladas con sabor a bacon

Galletas saladas con sabor a bacon TUC 100 g. (LU) Aditivos Alimentarios: E-120 / E-160c / E-221 / E-500i / E-503i / E-621 / E-627 / E-631 Toxicidad de aditivos:…

Galletas saladas con sabor a queso

Galletas saladas con sabor a queso TUC paquete de 100 gramos (LU) Aditivos Alimentarios: E-223 / E-327 / E-330 / E-500i / E-503i / E-621 / E-627 / E-631 Toxicidad…

Berlina glace

Berlina glace Donuts 2 ud. Aditivos Alimentarios: E-202 / E-300 / E-341i / E-406 / E-407 / E-412 / E-471 / E-472e / E-481 Toxicidad de aditivos: 4 ALTA, 2…

Rosquillas bañadas de chocolate

Rosquillas bañadas de chocolate DONUTS BOMBON 2 uds. 110 g. Aditivos Alimentarios: E-200 / E-300 / E-341i / E-412 / E-471 / E-472e / E-481 / E-492 Toxicidad aditivos: 2…

Bollo relleno de cacao

Bollo relleno de cacao Dokyo Bollycao 180 g. Aditivos Alimentarios: E-202 / E-422 / E-450 / E-492 / E-500ii Toxicidad de aditivos: 2 ALTA, 2 BAJA https://www.carrefour.es/supermercado/bollo-relleno-de-cacao-dokyo-bollycao-180-g/R-521004745/p INGREDIENTES: Masa (77%):…

Chorizo de Pamplona, sin gluten y cortado en lonchas

Chorizo de Pamplona, sin gluten y cortado en lonchas (Revilla) Aditivos Alimentarios: E-450 / E-452 / E-250 / E-252 / E-120 / E-301 / E-202 / E-235 Toxicidad de aditivos:…

Chopped beef

Chopped beef (Campofrío) Aditivos Alimentarios: E-250 / E-316 / E-407 / E-412 / E-451 / E-508 / E-621 Toxicidad de aditivos: 2 BAJA, 1 MEDIA Y 4 ALTA. https://www.supermercadosmas.com/charcuteria-quesos/choped-beef-mini-campofrio-pieza-330g/rnera.html INGREDIENTES:…

Cerezas confitadas antiguo

Cerezas confitadas antiguo (Picó) 250 g. Aditivos Alimentarios: E-127 / E-220 / E-223 / E-330. Toxicidad de aditivos: 1 BAJA, 3 ALTA. https://www.primitivopico.com/producto/cereza-roja-confitada-bandeja-250-gr/ INGREDIENTES: Cereza, azúcar, jarabe de glucosa y…

Carne picada de cerdo ibérico legado

Carne picada de cerdo ibérico legado (El Pozo) Aditivos Alimentarios: E-120 / E-221 / E-301 / E-330 Toxicidad de aditivos: 2 BAJA Y 2 ALTA. https://www.carrefour.es/supermercado/carne-picada-de-cerdo-iberico-legado-el-pozo-400-g-legado-el-pozo/R-607902468/p?ic_source=nonfood&ic_medium=search-results&ic_campaign=%28not+set%29&ic_content=%28not+set%29 INGREDIENTES: Magro cerdo ibérico(80%),…

Burn bebida energética

Burn Original bebida energética 50 cl. Aditivos Alimentarios: E-150d / E-202 / E-211 / E-300/ E-330 / E-331 Toxicidad de aditivos: 4 BAJA, 1 MEDIA, 1 ALTA. https://www.carrefour.es/supermercado/bebida-energetica-burn-original-50-cl-burn/R-651302958/p INGREDIENTES: Agua…

Bitter Kas sin alcohol

Bitter Kas sin alcohol Aditivos Alimentarios: E-122 / E-124 / E-150d / E-202 / E-330 / E-955 Toxicidad de aditivos: 2 BAJA, 1 MEDIA, 3 ALTA. https://www.carrefour.es/supermercado/bitter-kas-sin-alcohol-lata-33-cl-kas/R-520660444/p INGREDIENTES: Agua carbonatada,…

Bacon ahumado en lonchas

Bacon ahumado en lonchas (El Pozo) 170 g. Aditivos Alimentarios: E-250 / E-316 / E-331 / E-407 / E-420 / E-451 Toxicidad de aditivos: 2 BAJA, 1 MEDIA Y 2…

Colas de langostinos al ajillo

Colas de langostinos al ajillo (Aguinamar) Aditivos Alimentarios: E-223 / E-621 / E-635 Toxicidad de aditivos: 3 ALTA. https://www.alcampo.es/compra-online/frescos/pescados-y-mariscos/tapas-marisco-y-pescado/angulas-aguinaga-colas-de-langostinos-105-gramos/p/71540#producto_pestana_ingredientes INGREDIENTES: Colas de langostino vannamei peladas (75%) (crustáceo y contiene sulfitos),…

Snacks surtidos sabor queso Mixups

Snacks surtidos sabor queso Mixups (Matutano) 180 g. Aditivos Alimentarios: E-150 / E-160b / E-160c / E-270 / E-330 / E-500ii /E-508 / E-621 / E-627 / E-631 Toxicidad de…

Etiquetar los alimentos según su grado de procesamiento

El índice Siga es un etiquetado desarrollado por la startup Siga, que clasifica los alimentos según su grado de procesamiento. Se trata de un etiquetado que pretende ser una ayuda…

Primer caso clínico de ceguera por consumo de comida basura

El paciente confesó que se alimentaba exclusivamente de ciertos alimentos desde la escuela primaria. Los médicos declaran que en el momento de diagnóstico los daños a la vista ya eran…

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El “mapa” de los residuos de químicos tóxicos en nuestros alimentos Ecologistas en Acción ha publicado el estudio Directo a tus hormonas sobre los plaguicidas que hay en los alimentos,…

Aprender a leer las etiquetas de los alimentos

Aprender a leer las etiquetas de los alimentos Saber interpretar los datos ayuda a elegir productos más saludables y evitar ciertas sustancias químicas tóxicas #conlasaludnosejuega #aprender #etiquetas #alimentación #aditivos #alimentarios…

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