Categoría: Codex Alimentarius

El Codex Alimentarius es una colección de normas, códigos de prácticas, y otras recomendaciones reconocidas internacionalmente y publicadas por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación en relación con los alimentos, la producción de alimentos, el etiquetado de alimentos y la inocuidad de los alimentos.

Un experimento innovador en EEUU

Un estudio del Instituto Nacional de Salud explora cómo los productos industrializados afectan el metabolismo y contribuyen a enfermedades crónicas

El ránking mundial de la comida ultraprocesada

El ránking mundial de la comida ultraprocesada: los países que más y menos la consumen en todo el mundo España…

5 alimentos contaminados por plástico

https://www.nationalgeographic.es/medio-ambiente/2018/10/5-alimentos-contaminados-por-plastico-que-consumes-a-diario En la sal, en el pescado, los moluscos e incluso en el agua. Casi a diario salen nuevos estudios…

Alimentos naturales, procesados y ultraprocesados

En un mundo cada vez más industrializado y penetrado por la tecnología, es de esperar que cada vez más alimentos…

Got the Facts on Milk 2008 Qué sabes de la leche

“Qué sabes de la leche”, es un video documental que nos muestra una visión diferente sobre los lácteos, poniendo en…

Los químicos de Monsanto alteran permanentemente los genes de su hijo

Una película de 2016 titulada «Niños genéticamente modificados» expuso cómo Philip Morris y Monsanto han explotado a los agricultores empobrecidos…

Estudio Demuestra que el Maíz Transgénico Causa Tumores Masivos

Estudio Demuestra que el Maíz Transgénico o Genéticamente Modificado Causa Tumores Masivos, Daño en Órganos y Muerte Prematura Un estudio…

El mayor estudio sobre transgénicos nunca se acaba de publicar

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Encontrada sustancia prohibida en calabacines de Bélgica

Alerta alimentaria al encontrar el insecticida prohibido «Heptacloro» en calabacines de Bélgica El Heptacloro es un insecticida de contacto no…

El “mapa” de los residuos de químicos tóxicos en nuestros alimentos

El “mapa” de los residuos de químicos tóxicos en nuestros alimentos Ecologistas en Acción ha publicado el estudio Directo a…

Verdades y mentiras que envuelven a estos siete alimentos

Algunos alimentos están rodeados de creencias, falsas o acertadas, que permanecen en el ideario colectivo sin causa justificada, impidiendo aprovechar…