Categoría: Luteína o E-161b

E-161b Luteína. Colorante natural, es de color naranja al rojo. Se obtiene por extracción de los pétalos de caléndula un tipo de flor. No se ha encontrado ningún efecto secundario, en grandes dosis puede provenir a largo plazo problemas oculares como la degeneración macular o las cataratas.

https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E161b.html

https://es.wikipedia.org/wiki/Lute%C3%ADna