Categoría: Lactato de calcio o E-327

E-327 Lactato de calcio. Antioxidante sintético y regulador de la acidez. Se obtiene derivado del ácido láctico (E-270). Se utiliza para prevenir levaduras y hongos. No se ha encontrado ningún efecto secundario.
https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E327.html
https://e-aditivos.com/E-327
https://es.wikipedia.org/wiki/Lactato_de_calcio