Categoría: Fosfato monocálcico o E-341i

E-341i Fosfato monocálcico. Acidulante natural y regulador de acidez, se obtiene por extracción de rocas minerales. En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo, es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contiene.

https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E341i.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Aditivos_alimentarios