Categoría: Citratos sódicos o E-331

E-331 Citratos sódicos. Acidulante sintético regulador de acidez saborizante. Se obtiene derivado del ácido cítrico. No se ha encontrado ningún efecto secundario. No se recomienda consumir grandes cantidades porque a largo plazo podría producir corrosión dental.

https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E331.html

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