España se mantiene a la cabeza en la Unión Europea por superficie dedicada a la producción ecológica, aunque sigue en octava posición en cuanto a consumo
La superficie agrícola dedicada a la producción ecológica en España se incrementó el año pasado en un 8% respecto al ejercicio anterior, en uno de los crecimientos más destacados de la última década (el crecimiento del 2017, por ejemplo, fue de sólo el 3,1%), según el avance de datos de 2018 publicado esta semana por el ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
A finales de 2018, la producción agrícola ecológica ocupaba un total de 2.246.474,5 hectáreas; por lo que España se mantiene, por delante de Italia y Francia, como el país de la Unión Europea con mayor superficie agrícola dedicada a este tipo de cultivos. Se debe recordar, no obstante que los países europeos en los que se consumen más productos ecológicos son Alemania, Francia y Reino Unido (con España en la posición número 8). En cifras relativas, los países de la Unión Europea con mayor consumo per cápita de productos ecológicos son Luxemburgo y Dinamarca.
El avance de datos del informe Agricultura Ecológica. 2018, que elabora el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA), detalla que el número de operadores del sector de producción ecológica alcanzó los 44.282, un 6% más frente al año precedente;, de los que 39.505 eran productores; 4.627, procesadores; y el resto comercializadores, importadores y exportadores.
Las explotaciones ganaderas de producción ecológicas han tenido el 2018 un crecimiento mucho más discreto, con un avance del 1,68% respecto al año anterior; destacando los incrementos del 14,94 % en ovino de leche y del 14,86 % en bovino de leche, así como del 11,51 % en porcino.
El ministerio destaca, sin embargo, que en 2018 se produjo un avance del 15,13% en el número de industrias relacionadas con la producción vegetal ecológica, alcanzando la cifra total de 7.670 industrias; así como un aumento del 5,65% de las industrias relacionadas con la producción animal con certificación ecológica (alcanzando la cifra total de 1.216).
El informe del ministerio recuerda, de forma divulgativa, que “la producción ecológica, también denominada biológica u orgánica, conocida además por sus apócopes bio y eco, es un sistema general de gestión agrícola y producción de alimentos que combina las mejores prácticas en materia de medio ambiente y que debe cumplir con unas exigentes normas específicas de producción, además de la normativa general de alimentos”.
El ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación en funciones, Luis Planas, ha valorado positivamente el “importante crecimiento, sostenido, que experimenta este sector año tras año”, según destaca el ministerio en una nota oficial.
Fuente: https://www.lavanguardia.com/natural/20190816/464099370934/la-agricultura-ecologica-se-dispara-con-un-crecimiento-del-8-anual.html
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