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Investigación de las variables que determinan la salud

Categoría: Nutriología

La nutriología es la ciencia que estudia el proceso de alimentación y sus efectos en el metabolismo, en el estado de salud y en la composición corporal y su relación con los procesos químicos.

La nutriología es la especialidad médica que estudia la alimentación humana y su relación con los procesos químicos, biológicos y metabólicos, así como su relación con la composición corporal y estado de salud humana. Existen distintos modelos de nutriología, organizadas en dos grandes grupos: nutriología convencional y nutriología alternativa, así como sus teorías y objetivos.

https://es.wikipedia.org/wiki/Nutriolog%C3%ADa

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La ONU pide consumir más verduras y menos carne

9 de septiembre de 2019 Vicente Lacorzana Frías

La ONU alerta sobre el cambio climático y pide consumir más verduras y menos carne para mantener recursos naturales El…

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Verdades y mentiras que envuelven a estos siete alimentos

9 de septiembre de 2019 Vicente Lacorzana Frías

Algunos alimentos están rodeados de creencias, falsas o acertadas, que permanecen en el ideario colectivo sin causa justificada, impidiendo aprovechar…

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Consejos que ayudan a contrarrestar riesgos cardiovasculares

9 de septiembre de 2019 Vicente Lacorzana Frías

Según la última Encuesta Nacional de Salud del Ministerio de Salud (2016-2017), un 86,7% de los chilenos son sedentarios. Cifra…

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La gran mentira de los palitos de cangrejo

9 de septiembre de 2019 Vicente Lacorzana Frías

La industria agroalimentaria ha sabido inventar productos que no son lo que parecen. Muchas marcas juegan con la ambigüedad y…