Categoría: Aspartamo o E-951

E-951 Aspartamo. Edulcorante sintético bajo en calorías. Se obtiene de la mezcla de 3 componentes 50% de fenilalanina, 40% de ácido aspártico y 10% de éter de metilo, es hasta 200 veces más dulce que el azúcar. Un comité internacional de expertos ha establecido un nivel de ingesta diaria admisible de 40 mg/kg por persona aunque en pruebas con ratas durante casi 10 años se ha demostrado que podría tener efectos cancerígenos.

https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E951.html

https://e-aditivos.com/E-951

https://es.wikipedia.org/wiki/Aspartamo

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