Categoría: Bisulfito sódico o E-222

E-222 Sulfitos o bisulfito sódico. Conservante sintético. Se obtiene derivado de la combustión de minerales con azufre. En dosis bajas provoca irritaciones en el tubo digestivo y hace inactiva la Vitamina B a largo plazo su consumo regular podría producir avitaminosis (déficit de vitaminas en el organismo). En grandes dosis puede provocar dolores de cabeza, náuseas, vómitos, alergia, irritación de los bronquios y asma. No se recomienda el consumo de carne fresca envasada con este aditivo porque podría enmascarar la perdida de color que causa el deterioro bacteriano, aunque la ley permite su uso.

https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E222.html

https://e-aditivos.com/E-222

https://es.wikipedia.org/wiki/Bisulfito_s%C3%B3dico