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Investigación de las variables que determinan la salud

Categoría: Riboflavinas o E-101

E-101 Riboflavinas. Colorante natural o sintético, es de color amarillo suave al naranjal. Se obtiene por diversas fuentes naturales como la leche, el queso, el hígado, carne, las verduras de hoja verde o las legumbres, aunque de manera industrial se extrae por biosíntesis de hongos, levaduras y bacterias. No se ha encontrado ningún efecto secundario nocivo. El consumo habitual de riboflavina, tiene propiedades muy beneficiosas para el sistema ocular, y para ayudar a desintoxicar el organismo. Debido a su poca solubilidad, la absorción por el intestino es muy baja lo que hace posible consumir grandes cantidades sin peligro.

https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E101.html

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