https://conlasaludnosejuega.org

Investigación de las variables que determinan la salud

Categoría: Curcumina o E-101i

E-101i Curcumina. Colorante natural o sintético, es de color amarillo brillante al naranja intenso, tiene sabor amargo. Se obtiene por medio de destilación al vapor, o por extracción con disolventes de la cúrcuma, una raíz de la familia del jengibre procedente de India. No se ha encontrado ningún efecto secundario nocivo. El consumo habitual de cúrcuma molida posee potentes efectos antitumorales y reconocidos beneficios para la salud.

https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E100i.html

https://es.wikipedia.org/wiki/Curcumina