Categoría: Galato de propilo o E-310

E-310 Galato de propilo. Antioxidante sintético. Se obtiene por condensación de Propanol y Acido Gálico. No recomendado en niños y mujeres embarazadas. En grandes dosis provoca hiperactividad, asma, urticaria, insomnio, problemas digestivos, infección de hígado y risiones, linfomas y diversas reacciones alérgicas. Un informe de 1993 demostró en ratas que este aditivo usado durante 90 días provoca problemas de hemoglobina, baja producción de glóbulos rojos y alteraciones morfológicas en el bazo. Puede provocar intolerancia en personas alérgicas al ácido salicílico.

https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E310.html

https://e-aditivos.com/E-310

https://es.wikipedia.org/wiki/Galato_de_propilo