Categoría: Carbonato de amonio o E-503i

E-503i Carbonato de amonio. Antiaglomerante sintético, levadura y regulador de acidez, se obtiene por reacción de hidróxido de amonio (527) y dióxido de carbono (E-290). No se ha encontrado ningún efecto secundario. En grandes dosis puede irritar el tubo digestivo.
https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E503i.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Carbonato_de_amonio

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