Categoría: Fosfatos cálcicos o E-341

E-341 Fosfatos cálcicos. Acidulante natural y regulador de la acidez. Se obtiene pos extracción de rocas minerales. En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibro natural de calcio y fosforo en el organismo, es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.

https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E341.html

https://e-aditivos.com/E-341

https://es.wikipedia.org/wiki/Fosfato_de_calcio