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Investigación de las variables que determinan la salud

Categoría: Fosfato sódico o E-339

E-339 Fosfato sódico. Acidulante natural y regulador de acidez. Se obtiene por extracción de rocas minerales. En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural de calcio y fósforo en el organismo. Es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.

https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E339.html

https://e-aditivos.com/E-339

https://es.wikipedia.org/wiki/Fosfato_s%C3%B3dico