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Investigación de las variables que determinan la salud

Categoría: Ácido tartárico o E-334

E-334 Acido tartárico. Acidulante natural, antioxidante y regulador de acidez. Se obtiene de la fermentación de algunas frutas como las uvas, los tamarindos y ciertas clases de bayas. No se ha encontrado ningún efecto secundario.

https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E334.html

https://e-aditivos.com/E-334

https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_tart%C3%A1rico