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Investigación de las variables que determinan la salud

Categoría: Nutrición

La nutrición consiste en la reincorporación y transformación de materia y energía de los organismos (tanto heterótrofos como autótrofos) para que puedan llevar a cabo tres procesos fundamentales: mantenimiento de las condiciones internas, desarrollo y movimiento,​ manteniendo el equilibrio homeostático del organismo a nivel molecular y microscópico.

La nutrición es el proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales. La nutrición también es el estudio de la relación que existe entre los alimentos, la salud y especialmente en la determinación de una dieta equilibrada con bases a la pirámide alimenticia.

Los procesos microscopistas están relacionados con la absorción, digestión, metabolismo y excreción. Los procesos moleculares o microscopistas están relacionados con el equilibrio de elementos como enzimas, vitaminas, minerales, aminoácidos, glucosa, transportadores químicos, mediadores bioquímicos, hormonas, etc.

https://es.wikipedia.org/wiki/Nutrici%C3%B3n

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Alimentos del súper que caseros saben mucho mejor

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Metemos al organismo más tóxicos de los que creemos

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La desinformación sobre la alimentación saludable

9 de septiembre de 2022 Vicente Lacorzana Frías

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Superalimentos para una dieta saludable

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Es sin duda el término de moda entre los que buscan complementar su alimentación con elementos de gran calidad, pues…

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Etiquetar los alimentos según su grado de procesamiento

9 de septiembre de 2021 Vicente Lacorzana Frías

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Navidul oculta que fabrica con cerdos sacrificados en Polonia, Hungría y Alemania

9 de septiembre de 2021 Vicente Lacorzana Frías

La etiqueta de la marca Navidul Cuatro Estaciones, de Campofrío, escondía que sus jamones se fabrican con cerdos sacrificados en…

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Heme, el ‘ingrediente’ secreto de las hamburguesas veganas

9 de septiembre de 2020 Vicente Lacorzana Frías

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Beneficios, propiedades y usos de la manzanilla

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La manzanilla es una planta que ha sido utilizada durante siglos por sus propiedades medicinales sorprendentes. El aroma que tiene…

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El paciente confesó que se alimentaba exclusivamente de ciertos alimentos desde la escuela primaria. Los médicos declaran que en el…

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Bien sea por su alto contenido en azúcares libres o porque están elaborados con harinas refinadas, estos productos no deberían…