Refresco de cola Max zero azúcar lata 33 cl. (PEPSI)
Aditivos Alimentarios: E-150d / E-330 / E-331 / E-338 / E-950 / E-951 / E-962 Toxicidad de aditivos: 2 BAJA, 1 MEDIA, 4 ALTA
INGREDIENTES:
Agua carbonatada, colorantes: E-150d, corrector de acidez: E-338, E-331, E-330, edulcorantes: aspartamo, E-951 y acesulfamo k, E-950, aromas (incluyendo cafeína, extractos naturales y aromas naturales). Contiene una fuente de fenilalanina E-962.
E-150d Caramelo amónico de sulfito. Colorante natural o sintético, es de color marrón oscuro. De sabor es algo amargo, se obtiene por la caramelización con reactivos de azucares como el jarabe de glucosa o fructosa extraídos. En grandes dosis puede provocar problemas intestinales y disminuir la absorción de vitamina B6. Existe controversia en los amónicos (E-150c. E-150d) ya que en pruebas con animales de laboratorio la molécula química 4-metilimidazol (4ME) produjo casos de cáncer, por lo que se cree que a largo plazo podrían ser cancerígenos. Algunos lugares como el estado de California en USA, han decidido indicar en sus etiquetas este ingrediente como posible cancerígeno.
https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E150d.html
https://e-aditivos.com/E-150
https://es.wikipedia.org/wiki/Color_Caramelo_(colorante)
E-330 Ácido cítrico. Acidulante natural o sintético, regulador de la acidez, se obtiene de forma natural por la extracción de frutas cítricas o de forma sintética fermentando azúcar de sacarosa o glucosa con hongos de la familia aspeguillus neger. No se ha encontrado ningún efecto secundario. No se recomienda consumir grandes cantidades porque a largo plazo podía producir corrosión dental.
https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E330.html
https://e-aditivos.com/E-330
https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_c%C3%ADtrico
E-331 Citratos sódicos. Acidulante sintético regulador de acidez saborizante, se obtiene derivado del ácido cítrico. No se ha encontrado ningún efecto secundario. No se recomienda consumir grandes cantidades porque a largo plazo podría producir corrosión dental.
https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E331.html
https://e-aditivos.com/E-331
https://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Aditivos_alimentarios
E-338 Ácido fosfórico. Acidulante sintético y regulador de acidez, se obtiene por reacción de tocas minerales que contienen ortofosfatos de calcio con ácido sulfúrico. En grandes dosis puede provocar hiperactividad y problemas digestivos. A largo plazo puede reducir el equilibrio natural del calcio y el fósforo en el organismo, es fácil consumir una elevada cantidad debido a los numerosos alimentos que lo contienen.
https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E338.html
https://e-aditivos.com/E-338
https://es.wikipedia.org/wiki/%C3%81cido_fosf%C3%B3rico
E-950 Acesulfamo k. Edulcorante sintético y potenciador del sabor que endulza 200 veces más que el azúcar. Aditivo autorizado por la unión europea y por la FDA desde 1988 a pesar de que no hay informes exhaustivos. Si comparamos los riesgos entre consumir aspartamo, sacarina y acesulfamo k este último es más nocivo, según un estudio de 2005 testado en ratones se interpreta que consumido a largo plazo podría ser cancerígeno con mayor incidencia de cáncer sobre los varones y estar unido a problemas neurológicos hiperglucemia y secreción de insulina.
https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E950.html
https://e-aditivos.com/E-950
https://es.wikipedia.org/wiki/Acesulfamo-k
E-951 Aspartamo. Edulcorante sintético bajo en calorías, se obtiene de la mezcla de 3 componentes 50% de fenilalanina, 40% de ácido aspártico y 10% de éter de metilo, es hasta 200 veces más dulce que el azúcar. Un comité internacional de expertos ha establecido un nivel de ingesta diaria admisible de 40 mg/kg por persona aunque en pruebas con ratas durante casi 10 años se ha demostrado que podría tener efectos cancerígenos.
https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E951.html
https://e-aditivos.com/E-951
https://es.wikipedia.org/wiki/Aspartamo
E-962 Sales de aspartamo y acesulfamo k. Edulcorante bajo sintético bajo en calorías, se obtiene mezclando 2 partes de aspartamo por 1 de acesulfamo k aunque puede contener hasta un 3% de otras sustancias, después se hace reaccionar con ácidos y a continuación se deja solidificar en cristales de sal, es hasta 350 veces más dulce que el azúcar común y un 75% más dulce que sus dos principales componentes por separado. Se combinan los mismos posibles efectos secundarios del aspartamo y del acesulfamo k además debe contener en su etiquetado la siguiente declaración, contiene una fuente de finilalanina.
https://www.aditivos-alimentarios.com/2016/01/E962.html
https://es.wikipedia.org/wiki/Anexo:Aditivos_alimentarios