Tras la polémica suscitada por el hecho de que las frutas y hortalizas importadas de Marruecos no reflejen si se trata de productos procedentes del Sahara Occidental, territorio que Marruecos ocupa ilegalmente, y de que una abogada general del Tribunal de Justicia de la Unión Europea haya solicitado que la etiqueta de estos productos refleje si su procedencia es de esta región y no de Marruecos, surge ahora una nueva controversia con el país vecino debido a que el Sistema de Alerta Rápida para Alimentos y Piensos de la Unión Europea (Rasff) ha emitido una alerta por haber detectado la presencia de residuos del pesticida clorpirifos por encima de los niveles permitidos en melones procedentes de Marruecos
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Poudres et potions de l’industrie alimentaire Subt. Español
¿Qué contiene el “arsenal de aditivos” presente en todos los platos? “Sabor sintético”, “aromas artificiales”, “difosfato”… La lista de ingredientes etiquetados en los productos alimenticios incluye decenas de sustancias, que a veces son casi imposibles de identificar. El fenómeno preocupa a las asociaciones de consumidores ya la profesión médica. Pero sus virtudes económicas (en promedio, los aditivos pueden reducir los costos de producción en un 50%) les garantizan un lugar de elección entre los fabricantes de alimentos. Además de las 400 sustancias autorizadas por la legislación europea, existen varios miles de aditivos. No es obligatorio declarar su uso, y menos establecer sus posibles efectos inducidos… y potencialmente nocivos
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