Una investigación publicada en la revista 'Lancet' garantiza el uso de este método tras revisar varios estudios y entrevistar a 3.319 mujeres

EFSA acaba de publicar un informe sobre los residuos de pesticidas en alimentos.

Eres un cocinillas y haces platos estupendos con los que tus comensales se chupan los dedos... pero igual utilizas ingredientes que no son tan sanos como creías

La subalimentación crece con 821,6 millones de personas afectadas y la epidemia del exceso de peso se extiende por todas las regiones del planeta

Para profundizar en este mineral y qué funciones cumple en el cuerpo, hemos entrevistado a la química de 95 años Ana María Lajusticia.

Esta semana arranca la campaña de boniato en Málaga. Se espera una cosecha productiva y de alta calidad con calibres comerciales. También los precios son prometedores, debido a la gran demanda. La meteorología adversa en ciertos estados americanos como Carolina del Norte ha hecho disminuir la importación de contraestación originando un hueco debido a la escasez. “Los agricultores deberían obtener entre 70 céntimos y 1 € por kilo.

Los españoles son los europeos que más mercurio tienen en su organismo por el consumo de pescado, según un estudio en el que ha participado el profesor de Toxicología de la Universidad de Murcia (UMU), Miguel Motas.

El doctor Manuel Guillén, Presidente de la Comisión Promotora de la Academia de Ciencias de la Actividad Física y del Deporte de España y Académico de la Real Academia de Córdoba, nos dice en primer lugar que el glifosato es un compuesto químico que altera los ecosistemas y se utiliza para impedir el crecimiento de las malas hierbas.

Si quieres saber cómo empezar a disfrutar de unos hábitos de alimentación y de estilo de vida saludables, toma nota de estos consejos.

El primer paso es empezar a entender que la comida procesada, productos refinados y llenos de químicos y conservantes son un arma letal para el cuerpo

El cáncer de estómago ya no es solo una enfermedad de personas mayores. Un estudio apunta que las personas menores de 40 años con síntomas digestivos crónicos deben ser investigadas más activamente, sobre todo si son de origen étnico latinoamericano. El trabajo, realizado en México, muestra que uno de cada siete pacientes diagnosticados con cáncer de estómago entre 2004 y 2016 tenía menos de 40 años.

Un ingrediente encontrado en esta crucífera inhibe el crecimiento tumoral...

La cifra de hijos con obesidad de trabajadores no cualificados (un 13,1%) dobla la de hijos con obesidad de directores, gerentes y de profesionales tradicionalmente asociados a licenciaturas universitarias (un 4,9%).

Ecologistas en Acción ha publicado el estudio Directo a tus hormonas sobre los plaguicidas que hay en los alimentos, muchos de los cuales tienen capacidad de alterar el sistema hormonal. La mitad de los vegetales tiene residuos tóxicos. Luego nos insisten (con razón) en que comamos muchas frutas y verduras…

Bayer gastó más de 98.000 euros en pagos directos e indirectos a Jordi Bruix, especialista en cáncer de hígado. El laboratorio comercializa dos medicamentos contra la enfermedad que generan dudas sobre su utilidad real.

Como los avisos luminosos de un coche, el sistema de vigilancia de productos sanitarios está concebido para generar "indicios de fallos de productos". Pero estos indicios nunca llegan a tiempo

Miquel Porta, experto en Epidemiología y Salud Pública, relata en una entrevista cómo los tóxicos están presentes en la vida cotidiana y los ciudadanos

La piel constituye el órgano más grande del cuerpo. Sus principales funciones son actuar como barrera protectora de los agentes externos, permitir al organismo interactuar con el entorno por medio de los receptores sensoriales (táctiles, térmicos...) y regular la temperatura corporal. Además, es uno de los emuntorios principales por el que eliminamos sustancias residuales. Los expertos en belleza de Ondalium nos dan las pautas.

La ministra alemana de Alimentación, Julia Klöckner, ha anunciado que trabaja en una reforma que entrará en vigor en 2019 y que prohíbe el uso de azúcar en las bebidas destinadas a niños y denominadas Kindertee, especialmente pensadas para hidratar a bebés y niños de corta edad. Su intención es también promover ante la Comisión Europea en Bruselas la prohibición de galletas dulces para niños y una limitación a la publicidad de productos alimenticios que contengan azúcar en anuncios destinados a menores de edad.

Cuando compramos frutas y verduras en el supermercado, muchas veces solamente les quitamos la estampita con la que vienen marcados antes de lavarlos, pero no nos detenemos a analizar su significado. Si están ahí es por algo ¿no crees? Aquí aprenderás a descifrar esos números.