El ser humano necesita en total 50 tipos de nutrientes, que se dividen en hidratos de carbono, lípidos, proteínas, trece vitaminas y 20 minerales.

La comida juega un papel importante en la salud, y debes mantener una dieta específica acorde a tus sentidos, emociones y experiencias...

Un estudio del CIBERESP concluye que el consumo de alimentos ultraprocesados se asoció con mayor riesgo de desarrollar el síndrome de fragilidad del adulto mayor

Incluir en nuestra dieta alimentos con probióticos ayudará a fortalecer el sistema inmune...

Un sistema inmune fuerte es la primera línea de defensa del cuerpo contra los patógenos que causan enfermedades...

La expresión coloquial “bajada de defensas”, se refiere a un conjunto de síntomas...

La Comisión Europea pide que se controle más la presencia de este compuesto...

Una profesora de la Universidad de Cornell cree que con más tiendas de alimentación (de barrio), se reduciría el desperdicio de alimentos...

El 25% de la población sufre mal aliento en algún momento de su vida...

Los frigoríficos caseros funcionan por el mismo principio por el que nuestro cuerpo se mantiene fresco...

El equilibrio del conjunto de bacterias y microorganismos que habitan...

Combatir las infecciones desde el intestino aprovechando los componentes de la comida...

Solamente le hacen falta 12 días al azúcar para cambiar tu cerebro y generar una adicción

Todo el mundo ha comido alguna vez una rebanada de pan más tostada de lo habitual o esas patatas fritas de bolsa demasiado horneadas...

El consumo excesivo y frecuente de los aceites vegetales refinados, el azúcar añadido, la sal y las harinas refinadas...

Se trata de un alimento que todos tenemos en casa y tiene múltiples beneficios para la salud

Si te sientes hinchada a todas horas, es el momento de cuidar tu alimentación, tu descanso y el tipo de vida que llevas...

Obesidad y desnutrición, una coexistencia sostenida por los alimentos de escasa calidad nutricional

Los niveles de aluminio en las marcas de fórmulas populares eran hasta 40 veces más altos que los encontrados en la leche materna humana

Así como existen alimentos que resultan refrescantes para las épocas de calor, también están aquellos que tienen la capacidad de generar calor a tu cuerpo

Su dieta afecta a su salud general y comer ciertos alimentos puede reducir sus niveles de testosterona

El plástico está en todas partes incluyendo la tierra, el mar, incluso en el aire

La actividad sexual tiene muchos beneficios para la salud que incluyen curar dolores de cabeza, reducir el estrés, mejorar el sueño, y quemar calorías

El estilo de vida actual implica que muchas personas se vean obligadas a cocinar durante el fin de semana, la conservación de los alimentos se vuelve crucial

Un alimento en una lata tienen las condiciones idóneas para conservarse en buen estado pero cuidado con algunas de las señales que nos envían

Los componentes de los envases de plástico y metal pueden causar desde obesidad a problemas cardíacos

Entre los motivos que encontraron los expertos, destacan los altos niveles de azúcar en los cereales y yogures para el desayuno

La dieta puede considerarse un elemento muy poderoso para la prevención del cáncer colorrectal porque podemos modificar factores con una alimentación saludable

La inflamación es la respuesta del sistema inmunitario a estímulos dañinos, como células dañadas, gérmenes e irritantes, alimentos y puede puede ser mortal

Simplemente puede comenzar poco a poco y aprender a medida que avanza aumentando su experiencia en tener un suministro de alimentos autosuficiente

Si has decidido cuidarte y llevar una dieta saludable ya deberías haber desterrado algunos alimentos perjudiciales de tu cesta de la compra

En concentraciones altas, estas sustancias químicas podrían tener efectos perjudiciales en el desarrollo del cerebro de un niño

Hay alimentos que no se deben mezclar con otros por su contenido en antinutrientes, ya que disminuyen la absorción de nutrientes. ¡No te lo pierdas!

Y es que, además de estar relacionado con enfermedades del corazón o con la diabetes, el azúcar provoca toda clase de problemas en nuestra mente

La cantidad de azúcar añadido que tomamos cuadriplica las recomendaciones diarias de la OMS

Los alimentos analizados pertenecen a los principales fabricantes de este tipo de productos en los Estados Unidos y los resultados son devastadores

Los alimentos otoñales te proporcionan las sustancias que tu cuerpo necesita para mantenerte sano cuando empieza el frío

A este respecto los investigadores aconsejan que la ración diaria se limite a 14 gramos y que se consuma el doble de frutas, habas y nueces

Por su alto contenido en azúcares libres o porque están elaborados con harinas refinadas, estos productos no deberían estar incluidos en tu dieta diaria.

La presión arterial alta no suele presentar síntomas, pero puede causar graves problemas de salud. Cambiar parte de nuestra alimentación nos ayuda a prevenirla.

Las proteínas vegetales han sido injustamente tratadas como de segunda clase por su supuestamente bajo valor biológico. Sin embargo, eso no es cierto.

Quieres mejorar tu estado de ánimo y despertar a tu alegría o a tu creatividad dormida. Te contamos que alimentos que pueden echarte un cable en el camino

Os proponemos tres formas de deshidratar frutas y hortalizas en casa, secándolas al sol, en el horno y utilizando un deshidratador para no desaprovechar los alimentos

Si sufres de hinchazón observa detenidamente lo que estás comiendo. Evitar estos alimentos que causan inflamación hará que te sientas mucho mejor

Alimentos que si aprendemos bien la receta y nos acostumbramos a cocinarlos nos garantizamos productos libres de aditivos, elaborados con ingredientes naturales

Te explicamos qué alimentos favorecen la producción de serotonina y por tanto mejoran el estado de ánimo, reducen la ansiedad y favorecen el descanso nocturno. Incluye estos alimentos ricos en serotonina a diario para sentirte mejor

El nueva se refiere a la carne mechada de la marca 'Sabores de Paterna', producto fabricado en la localidad gaditana de Paterna de Rivera. La carne se distribuye en Cádiz, Huelva y Madrid.

Ecológicos son aquellos que desarrollan todas sus etapas de crecimiento y producción sin intervención artificial. Los Biológicos no contienen ningún componente alterado genéticamente. En los orgánicos no se ha realizado ninguna intervención química.

Según informan, 19 alimentos procesados importados de Japón durante los últimos cinco años presentan niveles preocupantes de radiactividad.

Según el último informe de la Coordinadora de Organizaciones de Agircultores y Ganadores (COAG) sobre el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos (IPOD), de junio de 2018, existen una serie de hortalizas y frutas cuyo precio aumenta en más de un 500% desde el campo hasta que uno lo compra para cocinar.

Algunos alimentos están rodeados de creencias, falsas o acertadas, que permanecen en el ideario colectivo sin causa justificada, impidiendo aprovechar su potencial.

Atrás quedaron aquellos tiempos en que las dietas se basaban en contar calorías, y controlar el peso era sinónimo de pesar los alimentos en la báscula

La crisis de la carne mechada pasará a la historia como una enorme sucesión de despropósitos que ponen en entredicho a las autoridades sanitarias.

Te queremos enseñar cuales son las principales razones por las cuales los alimentos orgánicos son mejores para ti

Conoce un poco más sobre qué son los productos orgánicos, cómo diferenciarlos y los beneficios que tiene para tu salud y la de tu familia.

Un total de 70 países cuentan con regulaciones que permiten el uso de cultivos transgénicos o la importación de sus alimentos derivados en 2018. Ya no solo se utilizan para enfrentar plagas y malezas, sino también desafíos climáticos y nutricionales.

Organizando así tu nevera no sólo conseguirás tener todo más ordenado y fácil de encontrar, además vas a evitar que se te estropeen los alimentos.

Se contagia tras consumir un producto contaminado. Cuatro grupos de riesgo y los síntomas van de leves a mortales. La listeria es una bacteria muy resistente.

El índice Siga es un etiquetado desarrollado por la startup Siga, que clasifica los alimentos según su grado de procesamiento. Se trata de un etiquetado que pretende ser una ayuda para proveedores y minoristas, para que puedan seguir un enfoque hacia la calidad de los alimentos, facilitando a consumidores elegir productos más naturales y saludables de los estantes de los supermercados.

El consumo de alimentos ricos en flavonoides, como las manzanas y el té, representa una protección para los fumadores y grandes bebedores de morir por cáncer o enfermedades cardíacas.

La trazabilidad de los alimentos es un proceso controlado que tiene como objetivo, entre otros, evitar que se produzcan fraudes alimentarios y ocurran irregularidades.

Somos lo que comemos y la realidad dice que, en general, nos alimentamos mal. Una dieta inadecuada, sobre todo si es mantenida en el tiempo, nos deja al pie de los caballos de todo tipo de enfermedades, desde la obesidad a los trastornos cardiovasculares, pasando por el cáncer. Según la Sociedad Española de Oncología Médica (SEOM), los aspectos relacionados con la dieta causan aproximadamente la tercera parte de las muertes por cáncer. Y estiman que entre el 30 y el 40% de todos los tumores en los hombres y hasta el 60% en las mujeres están relacionados con la alimentación en los países desarrollados. Es decir, simplemente comiendo de forma más saludable estaríamos reduciendo el riesgo de padecer cáncer.

Los alimentos poco saludables son la razón principal por la que el mundo está más gordo y enfermo que nunca. Sorprendentemente, muchos de estos alimentos son considerados saludables por muchas personas. Les enseñamos 6 "alimentos saludables" que son realmente alimentos ultraprocesados disfrazados de saludables.

La Sociedad Española de Epidemiología (SEE) pide regular el sector de las máquinas expendedoras para que, por lo menos, el 50% por ciento de la oferta sea de productos saludables. El grupo de trabajo de Nutrición de la SEE ha elaborado un documento en el que describe con preocupación la relación que existe entre la proliferación de los vending en centros escolares, deportivos y sanitarios y "el creciente problema de la obesidad".

La revista Qué publicaba recientemente un listado de alimentos que no debemos mezclar con algunos medicamentos, ya que pueden alterar sus efectos.

Investigadores de la Universidad Politécnica de Madrid han desarrollado una herramienta de acceso libre y gratuito que permite evaluar si la agricultura en la ciudad es segura. Entre las conclusiones, destacan que los huertos urbanos en Madrid tiene un nivel de exposición a contaminantes suficientemente bajo como para no superar los umbrales de riesgo para la salud.

Lidl es uno de los mejores supermercados, y hemos hecho muchísimos artículos hablando de sus bondades y de sus buenas prácticas. Sin embargo, no deja de ser un supermercado, y en todos ellos, tenemos productos buenos para la salud, y otros que no lo son tanto. En relación a cuidarse y a mantener la línea, hay alimentos que vende este supermercado que no debes comer, o al menos, debes comer con moderación.

EFSA acaba de publicar un informe sobre los residuos de pesticidas en alimentos.

El primer paso es empezar a entender que la comida procesada, productos refinados y llenos de químicos y conservantes son un arma letal para el cuerpo

Ecologistas en Acción ha publicado el estudio Directo a tus hormonas sobre los plaguicidas que hay en los alimentos, muchos de los cuales tienen capacidad de alterar el sistema hormonal. La mitad de los vegetales tiene residuos tóxicos. Luego nos insisten (con razón) en que comamos muchas frutas y verduras…